Hauptziele:

• dazu anregen über eigenes Kauf- und Essverhalten nachzudenken
• Werbebotschaften durchschauen und Lebensmittel kritischer beurteilen

Teilziele:

• a) kritisches Auseinandersetzen mit Lebensmitteln und deren Inhaltsstoffen
• b) kritisches Hinterfragen von Werbebotschaften
• c) Zusammenhang Ernährung und Umwelt beleuchten

Feinziele:

• zu a): Wie viel Energie und welche Nährstoffe sind in Speisen enthalten und wie hoch ist der menschliche Energiebedarf; Welche Zusatzstoffe stecken in Lebensmitteln und wie sind diese zu bewerten; Zu welchem Ess-Typ gehören die Jugendlichen; Wie schmeckt ein gekauftes Pesto im Vergleich zu einem selber hergestellten
• zu b): Wie versucht die Werbung das eigene Kaufverhalten zu beeinflussen
• zu c): Welche Faktoren von der Herstellung bis zum Verzehr können die Umwelt belasten; Wie kann man regionale Lebensmittel erkennen; Wie können Lebensmittelabfälle vermieden werden